こだわり料理の出店サービス

　インターナショクナルでは原材料ピクトグラム表示を普及するだけではなく、低アレルギー料理やベジタリアン料理・ハラル料理など、食事規制のある人でも食べられる食品をイベント会場で提供しています。これにより今まで模擬店で食べられるものがなかった人たちも安心して口にできる料理ができ、多くの人にイベントを楽しんでもらうことができるようになります。地域のお祭りからライブ会場での料理提供まで、主催者の要望にあった内容の料理と数を提供しています。みなさまのイベントにも「だれもが安心して食べられる料理」を導入してみませんか？こだわり料理の出店に関するお問い合わせや出店依頼はコチラからどうぞ。。

[事例紹介]

「京都音楽博覧会」

（開催日：2007年9月23日）

インターナショクナルによる出店写真

　京都市内で行われた大規模な野外音楽コンサート「京都音楽博覧会」では、１万５千人の来場者が集まる模擬店ブースで、インターナショクナルが自ら料理を提供しました。食事規制を持った人も口にできる料理を提供することと、おいしい民族料理を提供することを目的として選ばれたメニューは「トムヤムうどん」。調味料や食材に注意をはらい、アレルギーなどの食事規制をもった人でも口にできる内容に仕上げました。本場の調味料を使用して作った辛くて酸っぱいエスニック料理は来場者にも大変好評で真っ先に完売する人気ぶり。ライブ出演アーティストのCoccoさんも来店しました。このように誰もが楽しめる食環境を提供することで「多文化共生イベント」を実現します。