「おいしいコミュニケーション」
ピクなびとは、日本で暮らす食事規制を持つ人々が、飲食店を気軽に利用できるようにするサービスです。レストランなど飲食店と協働し、ピクトグラムのついたメニューを作成。そういったお店を集約したWebサイトを製作、運営していきます。大阪府北摂地域を中心に活動を広げていく予定です。アレルギーを持つ人や、宗教上の理由で食事規制を持つ人にとって、飲食店の料理には何が入っているかわからない、実際に店舗に行ってみないとメニューを確かめられないなどの理由で、飲食店は利用したいけれど利用しにくい場所でした。そこでメニューに原材料を表示するピクトグラムを載せることで、「すべての人に、安心で楽しく、おいしい食環境」を提供することができます。
インターナショクナルの活動を応援しているプロのデザイナーが、飲食店と相談しながらメニューを作成します。ウェブサイトでは、そういった飲食店の情報だけでなく、メニューも掲載します。利用者は自宅からでもウェブサイト上で、お店のメニューをそのまま見れて、予算や原材料を知ることができるのです。だから、これまで利飲食店を利用できなかった食事規制を持つ人や、小さな子供がいる人でも気軽に利用しやすくなります。また利用者は会員となることで、さらにお得な情報を獲得。会員カードやメール登録により、クーポンやイベント情報など様々な情報を受け取ることができます。それは同時に飲食店にとっても新規顧客にもつながり、売り上げアップに貢献します。
さらに信頼性やブランド性も向上。今まで飲食店を利用できなかった人にも必要な情報を提供することで、飲食店でもＣＳＲ（企業の社会的役割）を果たすことになります。飲食店、利用者、インターナショクナルが互いにメリットを得ながら事業を展開することで、一つの「ピクなび」コミュニティができるのです。食にバリアを抱える人たちでも気軽に外食を楽しめるように、「食のバリアフリー化」と「原材料ユニバーサルデザイン」を促進します。
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「ピクなび」事業は絵文字を使った独自の取り組みが評価され、「平成１９年度大阪府地域保健福祉推進モデル事業」や「平成20年度箕面市非営利公益活動補助対象事業」に決定しました。飲食店の経営者はもちろん、お気に入りのお店に紹介したい方なども、ぜひお気軽にご連絡ください。
